Chi sono
Biologa Nutrizionista a Milano, Parma e online
Ciao, sono Ilaria
Sono una biologa nutrizionista e mi sono innamorata della nutrizione dal giorno in cui ho compreso che l'alimentazione non è solo nutrimento, ma anche cura, identità e relazione. Ho capito quanto il cibo possa fare immensamente bene, ma anche profondamente male, e quanto il modo in cui ci relazioniamo ad esso possa influenzare in maniera decisiva la qualità della nostra vita.
La mia formazione e il mio percorso
Dopo la laurea in Biotecnologie ho iniziato a lavorare presso il Laboratorio di Medicina di Precisione del Policlinico di Milano, dove ho approfondito il legame tra nutrizione, genetica e salute. Successivamente ho conseguito un Master all'Università di Pavia e ho maturato esperienza ambulatoriale presso il Centro Obesità e Lavoro, dove ho approfondito la gestione nutrizionale dei disturbi metabolici all'interno di un'équipe multidisciplinare.
Nel mio percorso di formazione ho approfondito i disturbi della nutrizione e dell'alimentazione (DAN), la nutrizione vegetale, quella pediatrica e la salute della donna e attualmente sto frequentando il Master di II livello in Biologia della Nutrizione per la Riproduzione Umana presso l'Università La Sapienza di Roma.
Chi sono fuori dallo studio
Fuori dallo studio mi trovi spesso nel verde col mio cane o in bicicletta per Milano, con uno zaino o un tappetino da yoga. Lo yoga mi insegna ad ascoltarmi e rispettare i tempi del corpo — valori che applico quotidianamente nel mio lavoro.
Amo cucinare e vivere il cibo come momento di condivisione: a casa mia non esistono alimenti proibiti, ma piatti che raccontano storie, incontri e relazioni. Credo nel valore della convivialità, perché spesso è proprio attorno a una tavola che si creano i ricordi più autentici.